紫安納芋のニョッキ

ぎっくり腰が痛すぎる花木です。笑
痛いけど、おなか痛いとか頭痛いよりか、私はいいかも。
まだ耐えれる痛さだからかな。痛すぎる角度はあるけど痛くない姿勢を選べるし。
仕事に差し支えるからあまり呑気な事は言ってられませんが。早よ、完治したいです。

「今年の安納芋は普通のより紫安納芋の方が甘みが強いで」、と八百屋のおっちゃんに言われたので 鵜呑みにして早速ニョッキを作ってみました。
想像よりビビットなカラーで、2014年だなと感じるアート感。(意味分からん。笑)
確かに、見た目からは想像できない程おいしい!さらに甘みが引き立つように「ゴルゴンゾーラクリームソース」にしました。
ワインに合いすぎる!ぜひ!

腰痛いけど、ガンバッテ作ってます!笑

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最近、生のマッシュルームにはまり、こちらを作りました。
「マッシュルームのサラダ、檸檬と岩塩で  ¥300」
白ワインに合います。簡単に作れます。笑。

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