11/12火曜日営業のお知らせ

こんにちは、シェフの花木です。
長い連休を頂きましてリフレッシュして帰ってきました!
昨日の月曜日から営業しております。
火曜日は定休日ですが、本日11月12日は営業しております。
(21時以降のご来店予定のお客様はお電話を頂けたら助かります。)

最近の新メニューはこちら
「熱々トマトとイカのアヒージョ ¥650」
別名「トマト爆弾」。時間が経ってもトマトの熱さはそんなに変わらず、火傷注意の一品です。
イカがぷりぷりして、トマトの甘みと酸味とのバランスよくすっきりな白ワインに合いますよ。 

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 その他、写真はないのですが、新メニューは
・根菜のさっぱりマリネ。
・トマトとクスクスのサラダ。
・砂ずりのコンフィのさっぱりサラダ。
・牛すじとホルモンのピリ辛スペイン風トマト煮込み。
・ムール貝の白ワイン蒸し、サフランの香り。
などなどご用意しております。
近日中にカイユ(ウズラ)骨付きもも肉やイベリコ豚ベジョータロースの新メニューも 予定しております!
お楽しみニー!

下の写真は先日の「たゆたゆ 10周年 @千日前ユニバース 」での写真です。
花木さんはバイオリンのユキちゃんとのコラボ「10コルダ」で演奏してましたー。

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研修旅行の写真はまた次回、UPしますねー!
それでは、ダイブ寒いですが風邪など引かないよ ーに気おつけてくさいー。
 

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