新人☆谷くん

おはようございます!シェフのヤマダです。
花木ファミリーに新人が入りました〜!

谷くんです。鉄板焼 花いちにいます。
元々イタリアン出身のシェフです。 
花いち、これからは洋食鉄板を充実していたいのでお楽しみにっ!

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サバの骨でブーちゃんと遊ぶ谷くん。かなり仲良しです。 

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谷くんがさばいてくれたサバ。

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谷くん特製のサバのマリネ(花木酒店バージョン)

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谷くんはたまに花木酒店にきます。
これはサバのマリネを伝授して頂いてる所。 
炙ってます。 

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いつもは鉄板焼 花いちにいます。

サバのマリネは花木酒店と鉄板焼花いち、両方の新メニューです。
谷くんが来てくれたお陰で新しいメニューもどんどん増えそう!
仕込みも助かる!助かる!みんな本当に頑張ってくれて嬉しいです! 

これも谷くんが作ってくれました!
鴨モモ肉のコンフィー。鴨は味が深くてほんとに美味しいです。
これは鉄板焼花いちのみのメニューです。(ややこしくてすいません!) 

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骨付き鴨もも肉のコンフィーの鉄板焼(花いち)

ついでに花木酒店の人気メニュー、野菜のstaub蒸し、バーニャカウダー。
個人的に女子におすすめです。なんせ、野菜だけ!夏に向けてデトックスです!

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今日は暑くなるみたいなので、ビールが美味しいんだろなー!
一日頑張って働いて、飲みにきてねーKiss 

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